我是喜歡微醺的 老莫

台北市 大安路一段 83巷 7號
02-87733946

唸了好久的 TEN屋
終於吃到了

一開始還不知道正確的位置在哪
只知道大約在 SOGO對面附近

照著地址按圖索驥
結果發現她與"玫瑰原別館"在同一條街
而且還是斜對面而已

就是這超低調的店面
害我找了那麼久啦...
XD...

大約一點多到達
以過了用餐尖峰時刻
等了一會兒
即有座位

木質桌椅.地板充滿了日式風情
好像就來到日本一樣

好幾年前在高雄吃過"好吃燒" & "文字燒"後
再也沒有機會嘗試過
早已忘了該如何點餐

請店員介紹後
點了好吃燒 & 文字燒各 2份

也因為好久沒吃了
所以不敢貿然自己動手 DIY
當然就有勞服務生幫我們煎出美味的午餐喽


玉米海帶沙拉 $80
這是阿月加點的開胃菜
醬汁味道偏酸
個人不是很喜歡

首先登場的是"好吃燒"
將炙熱的鐵板刷上薄薄一層油



豬起司天 $190

海鮮 MIX天 +麵+蛋 $250+50

先將主菜的時才放在高溫的鐵板上煎
同時將材料碗中的食材攪拌均勻

靈巧的雙手
一下子就整成一圈漂亮的圓形



等候 3~5分鐘後
把已煎好的肉片 & 海鮮放到麵糊煎餅上

翻個面..繼續在煎個 3~5分鐘



噹啷..
豬起司天較為簡單
先行完成

刷上特製的好吃燒醬料



灑上海苔粉 & 柴魚粉

再擠上美乃茲 (原味..辣味..大蒜..黃芥末..綠芥末 5選2)





阿月..讓妳服務一下喽

外表的皮煎的很香
裡頭的高麗菜很甜
外酥內軟還蠻好吃的
不知道是這的原味美乃滋還是好吃燒的醬
讓口感有點偏酸
真是美中不足阿

同時間
海鮮 MIX天還在鐵板上繼續奮鬥

炒麵淋上醬汁後
啪滋的一聲
一下子麵條就變成漂亮又好吃的顏色





再煎顆半熟的雞蛋



一層一層的堆疊上去
喲 Ho...
大功告成

這就是每次看料理東西軍時
讓我口水直流的加麵好吃燒啊

嗯..果然不錯
加了麵條真是好吃
不過還是有美中不足的地方
就是海鮮食材都太大塊了

每個人分食一部分
吃的到花枝..就吃不到蝦仁
吃的到章魚..就吃不到干貝

緊接著換"文字燒"登場了


明太子餅文字燒 $290 (細細黃黃的是模範生點心麵..很妙)


豬美奶滋大蒜文字燒 $210

提到"明太子"
大夥都記憶猶新
再有一次去吃"古拉爵"時
點了個明太子 pizza
能有多腥就有多腥
嚇都嚇死了

帶著忐忑不安的心情
看著服務生熟練的煎煮著

一起拌炒著所有的食材
在中間挖出一個大洞



將剩餘的湯汁全部到入其中
稍微收乾一下
再做最後的扮炒

因為文字燒就是要吃她的鍋巴微焦薄脆的口感
所以將扮炒好的食材平舖整個鐵板
再來就是等待的時候了

等到湯汁收乾後
用特製的小鏟子"吐"起來吃

等待過程中
貪吃鬼三人組
居然把待會要加入的麻薯給喀了起來
害服務生趕緊來阻止
真是丟臉阿妳們

"吐"了一口微焦的麵糊
嗯...這明太子很新鮮
很好吃..讓大家鬆了一口氣

而豬美奶滋大蒜文字燒應該是這 4個裡頭最優的一道
一整個大蒜
相當夠味

吃到快完時
才想到要灑些柴魚粉

喔...多一味果然更好吃

五個人點了四份餐剛剛好
結束了這愉快的一餐