我是喜歡微醺的 老莫

新竹市 金山街109號
03-5787388

陰雨綿綿的日子
就要來點熱湯喝喝
是要吃火鍋呢?還是吃別的?

對了上次有一回要吃拉麵
結果居然遇到大廚認為湯頭不夠正而不賣
這麼一家特別的店
當然一定要去嚐嚐她的拉麵

嗯...就這麼決定
大福拉麵店

"小姐不好意思...請問你們今天有拉麵可以吃嗎?"
哈...真怪的問題..
到拉麵店問說有沒有拉麵可以吃...
"有有有...今天有拉麵啦..."

拉麵套餐組合
因為拉麵及副食品的單價關係
所以無法自由搭配
所以只有我點套餐
其餘的人就單點了


薄野豚骨拉麵+揚出豆腐 $199
整體而言算是不錯
不曉得是我對於"豚骨"湯頭的要求太高嗎?
總覺得湯頭的濃郁度是差那麼一點點
不禁想起台北"玫瑰緣別館"的豚骨拉麵
湯頭濃郁到爆炸

而她的叉燒更是一絕
一比較之下大福的叉燒就稍微遜色一點
太薄而不易夾起
不過滋味還挺不錯的

而讓我激賞的是溫泉蛋及切成絲的青蔥
超級好吃...


揚出豆腐 $free
用筷子將豆腐夾成一半
沾點醬汁及柴魚花
嗯...好吃
不過若是將豆腐換成芙蓉豆腐
那會更讚...


激辛味增拉麵 $140
喝了一口"小激辛"的湯頭
不誇張...就在入口的那一瞬間
麻到頭皮...
天啊..."小激辛"就這樣
那原汁的湯頭不就嚇死人

撇開激辛不說
味增的湯頭還真迷人
一整個很適合吃重口味的"蜜桃"

薄鹽燒雞定食 $180
三心二意的"大的"
order都送進廚房了
才變卦要改成定食
真是奧客一枚

嗯...上回我就是吃這個...
很好吃...不再贅述
請看 初訪 大福拉麵店

大福炸豬排 $100
這兒的豬排較薄一些
第一口咬下
覺得有些硬
心想怎麼會這樣...

再吃掉其他部分
有種說不出的感覺 - 偏硬而不老
且還有一個很特殊的味道在嘴裡

越吃越好吃...
呵...第一次對於偏硬的豬排
反應居然是好的ㄟ...
XD...


烤鯖魚 $??
意由未盡之餘
再加點一份烤鯖魚

一整個無言...
好吃到無言...

怎麼會這麼好吃啊!!
魚肉嫩..油質又多
烤到恰到好處
這麼大一條居然沒有幾根刺
吃到嘴巴停不了

大的問...
"ㄟ...你遇到好吃的東西都怎麼形容啊??"
"嗯...好吃..好吃..好吃..好吃..好吃..好吃.."
"好吃..好吃..好吃..好吃..好吃..好吃.."
"好吃..好吃..好吃..好吃..好吃..好吃.."

報告完畢...
哈...

這是新竹地區吃過算好吃的拉麵店了
推推...
下次再來吃"醬油口味"

喔...這就是第一篇食記
所提到的"社長 - 翁大福"