台南市 國華街三段 181號
06-2110453
08:00 ~ 18:00 (賣完為止)

每次回台南就會想去吃這家特別的割包
但每次都落空..而越是落空就更加想吃的念頭

不誇張..至少撲空 5次以上
撲空到我甚至以為她收起來不做了
該不會每次去都已經賣完收攤了吧!!

終於..今天看到她有營業
OH YA..終於可以一嚐這許久未吃到的美味了

阿松割包的口味有三種
普通包.瘦肉包.豬舌包
其餘還有肉盤跟湯類可點

因為我覺得肉要有一點油質才好吃
所以我選擇的是"普通包"


普通包 $60
一份兩個..還附贈清湯一碗

特寫一下這特別的割包
不是一般割包所用的花生粉
而是使用花生醬
更能讓醬汁滲透到肉裡頭合為一體
最上頭再加酸菜及白蘿蔔
就組成這超完美割包

而這碗免費贈送的清湯
看似平淡無奇
其實是精華的所在

這暗褐色的湯頭可是長時間所熬出來的
原汁高湯還帶有淡淡的中藥香

在這微涼的秋冬
可真是讓身子暖了不少

如此好喝的湯
這一小碗怎麼夠

別怕..我們台南人可都是"大心仔"
免費清湯..續碗當然還是免費
在我喝完第二碗時
老闆娘還主動幫我續第三碗
揪甘心ㄟ

嘿嘿..我總共喝了四碗


瘦肉盤 $40
撲空了那麼多次
只吃割包..怎麼過癮

原本要點"豬舌盤"
無奈生意太好..
豬舌的份量只夠做"豬舌包"而已

退而求其次..點了"瘦肉盤"
揪甘心的老板娘還將那僅剩的豬舌免費給了我
哈...有夠讚的啦!!

就這樣..這傳統的單一口味
飄香了50年

我就說嘛..
我們府城古都的美食..
都不是蓋的


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