台北市 士林區菁山路 101巷 160號
02-28620078‧28620079

‧採預約制 每人1000 +10%

官網 www.shi-yang.com

去年..請姐接來這吃生日宴後
對於"食養山房"留下深刻又美好的印象
於是寫下了這滿滿的一篇[食記]

3月初之際..老朋友 妙妙 生日前夕
相識 20載的今年..當然得不可隨便吃
約好了要 好好的 慢慢的 吃一頓飯

於是乎.."食養山房" 中選

早已知道"食養山房"的難預約
本以為 2個人會好訂位一些
沒想到..在這可以招待上百人的餐廳
居然沒啥 2人座位
所以一排..就得排到 5月份

哇...好扯喔..
不過 妙 已下定決心吃這家
那就排吧!!

沒想到..訂位時間一久
居然就給他忘了...

趁著五一假期也就回台南提前過母親節去了
就在要踏入"萬吉"吃飯前
"食養山房"專屬的貼心小服務
用餐前夕的提醒電話來了

剎時間..才想起..
隔天就是預約用餐時間
完蛋..人在"台南"..怎麼趕得及上"台北"吃飯啊!!

沒想到.."食養山房"的貼心服務
真的貼心到心坎裡

當下就跟我..等我再確定時間後回電
由於我算是預約過號..座位上會盡量方便我們的
否則再排下去..可能要到 7月才有位置
哇..真是有夠窩心的啦

終於..千呼萬喚 始出來
這一天 來到了

午餐 其實是較佳的用餐時刻
因為這的風景超優
吃完飯後..還可以四處逛逛.拍拍照

當然..我會這樣想
大家也會這樣想
所以 中午 超難訂

不過吃傍晚的也不錯啦..
至少..我可以睡飽一點再北上

"食養山房"的大門前
告知接待的服務員訂位資訊後即可進入

"食養山房"的周圍綠地應該超過千坪
入門後..完全看不到任何建築物
這跟公園沒啥兩樣

餐廳分布三區..由"大廳".."長廊"..與"禪院"..所構成
這一次的用餐地點為"大廳"

古樸又帶有淡淡日式禪意的風格
讓 妙 驚嘆聲連連

"大廳"裡頭沒有狹促的空間
不論是牆上的水墨畫或是布滿了每個角落的花卉..
或者是厚實的長形矮桌加上日式榻榻米的搭配..
又讓 妙 哇聲連連 



好啦..這景緻也不會跑掉
我餓了..先吃再說吧..


芒果百香果飲
清爽的果汁..十分適合在這初夏之際飲用
不只好喝..還相當的開胃


冷盤前菜
似曾相識的感覺..一湧而上


明蝦
妙 超愛這明蝦的料理方式
讚不絕口...


手工豆腐
一滴醬油..一點山葵
這手工豆腐依舊是好吃


鮭魚卷 & 綠竹筍
"鮭魚卷"與去年相同
"綠竹筍"就是季節性的食材了
相當的清脆好吃


干貝蒸蛋
這個好像也是"食養山房"的招牌菜之一
好吃的口味 沒變


鯷魚蓮藕包
我很愛的四角型的日式豆皮
那一小坨淡青色的醬..吃不出是什麼做成的
鯷魚下包了一些糯米飯
而最底下還藏有一些蓮藕絲在裡頭
第一次吃到這樣組合的東西


薰衣草醋


蔬果生魚片
其實有點小失望..
實在是第一次吃到的那盤"蔬果生魚片"太令人滿意了
三人份的比兩人份的..不管是種類以及份量都大大的勝出

蔬果生魚片的沾醬

特寫一下





妙 不敢吃"鮑魚"
哈..兩個通通入我肚




玫瑰醋
玫瑰味蠻濃的


糕渣
宜蘭名產 - 糕渣
口感像是沒有粘性的年糕
與醬汁一起入口
讚...


沙拉米手捲
相當特別的名稱
第一時間還聽不太懂這菜名

裡頭是中式的米飯
而外頭所包覆的卻是西式的臘腸
別看這小小一顆
吃下去可是很有飽足感的

算一算道數..應該快接近尾聲了
果然..擺出了乾燥的蓮花



呵..吃飯也可以賞花喔!!


蓮花燉
蓮花就在眼前緩緩的綻放
Cool吧!! 妙

紮紮實實的"蓮花燉"
主要有"雞肉"."蓮藕"."蓮子"."菱角"及"各式菇類"而組成

這雞湯實在是讓人兩難..
一來真的很飽了
二來是實在好吃到讓人難以停手

口腹之慾實在是難以抗拒啊!!


水果


金箔桂圓薏仁芋泥

大特寫..



是不是很像一個藝術品啊


蓮花茶
泡好的茶..在桌上隨手一拍就很有感覺

今天坐在附近的客人講話都相當小聲
所以我們也不敢太造次..聊天音量也相當的克制
唯有在最後時刻..大家用餐完畢離席
這一區..就變成我們的小包廂啦!!

宣紙、枯枝、燈籠、書法字跡、花藝..
整體佈置就是迷人的簡約風格





身置其中..動作放慢
思緒也緩慢了下來..

不只我們如此..
動物.昆蟲 也是如此



這一晚 聊了好多的話語

敬 這美好的一晚

敬 20年的 友誼


妙 生日快樂...




老莫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • hikiki15740
  • 推<br />
    <br />
    好讚的地方喔~<br />
    很好吃的感覺哩<br />
    <br />
    ^^
  • 嗯..確實是個相當有水準的一個用餐地方

    老莫 於 2011/01/13 16:05 回覆

  • redyoyo1980
  • 蓮花燉感覺好酷哦!
  • 很有視覺享受

    老莫 於 2011/01/13 16:05 回覆

  • miao1978
  • 真的是家超不錯的餐廳~~<br />
    每道菜都讓我驚呼連連,且超好吃的啦!!<br />
    餐廳內的整個氣氛和裝潢,讓我感到粉舒服又高級感覺~<br />
    非常謝謝家誠送給我這麼棒的生日禮物<br />
    (經過這麼久的等待真是值得啦!!)<br />
    且那天也讓我超感動~~<br />
    我覺得我們20年的友情<br />
    雖然大家都為了自己的夢想和工作在不同地方努力打拼著...<br />
    久久才能相聚一次<br />
    但是在彼此的生日都還能互相記得與祝福<br />
    這是何等的幸福與幸運ㄚ!!^^<br />
    我希望未來,不論到50歲,60歲甚至到8,90歲....<br />
    我們都要一直記得和相聚在彼此的生日喔!
  • 這一切...

    盡在不言中...

    My dear 我什麼都懂!!

    老莫 於 2011/01/13 16:05 回覆

  • miao1978
  • 真的...一切盡在不言中~~<br />
    忘了說...你真的不愧是個blog人氣王<br />
    那天教我照相技術...超超感激的!!<br />
    且真的經過你的指導,真的照相出來的感覺差好多喔~~<br />
    可是ㄚ..有些還在摸索中<br />
    如你說的,教了我這麼多,我真的有些都快忘記~~<br />
    等我哪天也將這篇網誌寫好後,真的一比較,一定會笑翻!!
  • 別再灌我迷湯了啦

    哪有你說的那麼利害...



    快快寫..等你這篇..等很久..

    再不寫..我猜你會忘記啦..

    老莫 於 2011/01/13 16:05 回覆

  • miao1978
  • 補充一句...又再仔細看了你的照片...<br />
    我竟然發現,你後面兩張這麼厲害...<br />
    竟然有照到貓咪ㄟ...什麼時候有隻貓咪也被你發現..<br />
    昨天我看照片只注意到那隻正在走路的蟲...<br />
    想不到牠的背後有一隻貓咪ㄟ...真神奇喲!!
  • ㄟ..是嗎

    我想說你早就看到了

    因為我還有強調"動物"."昆蟲"ㄟ

    再說..這兩個當時都是呈現靜止狀態讓我拍的

    老莫 於 2011/01/13 16:05 回覆

  • winson
  • 樓上是在作文嗎<br />
    留這麼長的言喔<br />
    你們有20年的交情了阿<br />
    真是令人羨慕<br />
    是指腹為婚呢還是青梅竹馬
  • 唉呦..你又不是不知道

    "留言作文"一向是他的STYLE阿

    不然你認識她20年是假的阿

    阿..原來你也認識20年ㄟ



    樓上是在作文嗎

    留這麼長的言喔

    你們有20年的交情了阿



    真是令人羨慕

    是指腹為婚呢還是青梅竹馬

    老莫 於 2011/01/13 16:05 回覆

  • 悄悄話
  • Rinedolly
  • 你好阿<br />
    聽過我們主任說過這家餐廳<br />
    是懷石料理,<br />
    你這網誌有很多照片<br />
    好豐富哦:)<br />
    一定很好吃吧 
  • 嗯..正確來說..應該是"台灣的懷石料理"

    是還蠻好吃的啦..不然怎麼會去第二次勒

    呵...

    歡迎常來...

    老莫 於 2011/01/13 16:05 回覆

  • 悄悄話
  • jellyfishgf
  • 哇,等了20年的生日宴果然讓人驚艷! 照片非常漂亮~
  • 呵...謝啦..

    妙的同學...

    老莫 於 2011/01/13 16:05 回覆