我是喜歡微醺的 老莫

台北市 安和路二段 191號地下一樓
02-27352288

新都里"人間系列"餐廳共有八間「直一、無二、影三、瀧四、泉五、穹六、螢七、玄八」名字都蠻有詩意
"泉五"以中國菜為基礎，融入了日本懷石料理的概念與西餐的浪漫及趣味性
由料理製作團隊研發出多項與眾不同的新式料理，東方菜的食材以日本料理方式呈現，減少大火快炒的選項。
在選才、口味、健康、美觀、差異化與趣味性等方面，挑戰傳統中國菜的製作方法與呈現方式。
另外，所使用的多件食器，也都是新都里系統店家自行設計的專屬碗盤。
《上述內文資料來源：新都里餐廳股份有限公司》

相當有名氣的"新都里餐廳"
終於要來初體驗了

"泉五"低調的隱身在遠企後門的大樓地下室內
在入門處種了許多的竹子
夜色若是再暗一點..應該會更漂亮

從此路過不注意的話根本就不知道這裡有間餐廳
因為只有這簡單又低調的 扛棒

順著台接往下..才是真正的大門

傳說中的大門

很特別的..這並不是自動門
要開這個餐廳大門的關鍵
請把手伸入在門口右手邊的小石柱

因為這就是開門的訣竅
開關隱藏在小石柱裡
把手伸進石像的洞中間大門就會打開

這也太酷了吧!!
完全毫無指示..毫無說明..
我想第一次來的客人應該很傻眼吧!!

"泉五"分成左右兩個區塊
一邊是用餐區而另一邊則是 Lounge bar

從一進門到還沒到用餐前
感覺"泉五"一直在營造一些氣氛

很喜歡他們家的濃濃日式禪風
黑麻麻的..一整個很低調但卻又很舒服

真不愧是 新都里系列餐廳
價格當然也很 新都里

不過..燈光美..氣氛佳..服務又不錯
偶爾 奢侈享受一下..也不賴

很少見的瓷器筷子

早已耳聞 "泉五"走的是精緻創意路線
所以菜色份量都不大
對於我這個"小鳥胃"真是一個好消息


老皮嫩肉 $220
這麼大一個..害我嚇一跳..
還好只是很"虛張聲勢"的擺盤而已

就外觀而言..看到那蠕動的材魚花
腦海中一直跑出 黃姐家的 刺蔥炸豆腐
不過..少了"刺蔥"這一味
當然感覺差很多

豆腐的外表吃起來的感覺跟以往所吃過的"老皮嫩肉"不太相同
只是形容不太出來到底是啥感覺
但不錯吃..就是了


檸檬雞柳 $320
"辣味雞柳" & "檸檬雞柳" 二選一
想說..吃清淡一點好了
所以"檸檬雞柳"中選

沒想到這"檸檬雞柳"一點都不清淡
味道可重的勒

那.."檸檬"真的是有夠"檸檬"的
"檸檬"到超乎我的想像

雖說..我不太吃酸是事實
但..不只有我說這麼酸而已
所以......

嗯..有點小後悔..
早知就點"辣味雞柳"


奶酪蝦捲 $360
相當有視覺效果的一道菜
蝦捲以這樣的形式包裝料理
還真是創意十足

這"奶酪"其實是"起司"
吃完一根蝦捲就很有飽足感


臘味飯 $80
點了一碗臘味飯來配菜肴
小小一碗對於一般人可能有點少
但對我來說..份量卻是嘟嘟阿好
再多我也吃不下


海鮮麵包湯 $160
份量十足..也可拿來當主食
看起來挺可口的
應該要來一口嚐一下滋味才對
不過..忘記
所以無法 comment


清炒時蔬 $180
不知道哪來的想法
居然會在這點"炒空心菜"
這不就跟一般熱炒店一樣嗎??
真的就沒啥特色了

嗯..多吃蔬菜是好事
只好這樣安慰自己嘍

先前有說過"泉五"走的是黑暗風
不過每張桌子頂上都有設計一盞 spot light
聚焦效果很棒..每道菜色拍出來都感覺很好吃

用餐完畢可以移到另一區的沙發座那邊聊天
這一區跟 Lounge bar沒啥兩樣
不由自主的就想 給他微醺一下

點了這的招牌 - 試管酒


試管酒 $720
哇嗚..乾冰飄阿飄的..果然噱頭十足

25支的試管酒 靜靜的躺在冰塊堆中
口感是還可以啦...
只是分不出來是否有不同的口味

嗯...這個我也可以調的出來
淡淡的酒味..感覺有點在騙錢的說
呵...

不過..醉翁之意不在酒
昏暗的燈光..輕快的音樂
超慵懶..超 relax的 感覺
才是我要的...

開心!!

人間 泉五 真的是間很有特別的餐廳
廁所也是如此
四周牆壁都是以鏡子打造的
不過噓噓時..壓力很大

明明就我ㄧ個人在裡頭而已
但透過鏡子反射後
總覺得有好多人在身旁一樣
超詭異的啦!!
哈...

然而..從大門口的竹林
進門的 一邊餐廳..一邊 Lounge bar
及整體設計的色調..還有筷子的包裝..
菜餚的分量..甚至是價格等等
都再再的讓我想起 台中 印月創意東方宴

這相似度也未免太高了吧!!
只是..不知道是誰先開的..
或者是......

但 兩家都是好店
這是可肯定的

舒服。慵懶。情調。氣氛。時尚。