台南市 安平路 786號
06-2229661

安平..除了"周氏蝦捲"之外
"陳氏蚵捲"也是別有風味

"陳氏蚵捲""周氏蝦捲"營業方式很類似
都是傳統老店改以新穎西式點餐方式
雖說不是很喜歡這樣的 fu
不過..為了應付這些千軍萬馬的觀光客
不這樣變更似乎不行

陳家蚵捲不止賣蚵仔而已
也有蝦卷、蝦派、蚵卷、蚵派、蚵仔煎、烤蚵仔、炸蚵仔..等

四個人還蠻好點的
可以符合少量多樣的原則
品嚐到許多不同的美味


蝦捲 $45
"蝦捲"吃起來跟"周氏蝦捲"稍有差別
口感與風味各有巧妙
嗯.. "周氏蝦捲"稍稍勝出


蚵捲 $45 & 蝦派 $45
"蚵捲"外觀跟"蝦捲"類似
不過內餡改成鮮蚵製成所以顏色變得比較深
附上嫩薑提味..讚

"蝦派"則包了類似混飩內餡之類的材料油炸成
"蝦卷"還是比較合我味


烤蚵蠣 $100
這個看起來就很厲害的感覺
在點餐的同時..胖澔一直目不轉睛的盯著看
好啦..好啦..加點一份不就好了

由於"烤蚵蠣"是現點現烤
所以要等上比較久的時間

看著"蚵仔煎""其他食品"的號碼牌穿插的跳著
叮咚..叮咚..引頸期盼下
"烤蚵蠣"終於烤好了

我也不知道哪來的勇氣
一向不敢吃"蚵仔"的我
在沒有脅迫下居然自己動手嚐試了一顆"烤蚵蠣"

蚵仔是烤熟的..但肉質不會很老 還很有彈性..
擠幾滴檸檬汁..與烤出來的湯汁
一起入口..

嘿..沒有腥味
還真的不錯吃ㄟ
真是太神奇了

這一家店..營業50年
呵呵..台南的老店隨隨便便都是幾十年起跳的



創作者介紹
創作者 老莫 的頭像
老莫

我是喜歡微醺的 老莫

老莫 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()