台南市 安平路 786號
06-2229661

安平..除了"周氏蝦捲"之外
"陳氏蚵捲"也是別有風味

"陳氏蚵捲""周氏蝦捲"營業方式很類似
都是傳統老店改以新穎西式點餐方式
雖說不是很喜歡這樣的 fu
不過..為了應付這些千軍萬馬的觀光客
不這樣變更似乎不行

陳家蚵捲不止賣蚵仔而已
也有蝦卷、蝦派、蚵卷、蚵派、蚵仔煎、烤蚵仔、炸蚵仔..等

四個人還蠻好點的
可以符合少量多樣的原則
品嚐到許多不同的美味


蝦捲 $45
"蝦捲"吃起來跟"周氏蝦捲"稍有差別
口感與風味各有巧妙
嗯.. "周氏蝦捲"稍稍勝出


蚵捲 $45 & 蝦派 $45
"蚵捲"外觀跟"蝦捲"類似
不過內餡改成鮮蚵製成所以顏色變得比較深
附上嫩薑提味..讚

"蝦派"則包了類似混飩內餡之類的材料油炸成
"蝦卷"還是比較合我味


烤蚵蠣 $100
這個看起來就很厲害的感覺
在點餐的同時..胖澔一直目不轉睛的盯著看
好啦..好啦..加點一份不就好了

由於"烤蚵蠣"是現點現烤
所以要等上比較久的時間

看著"蚵仔煎""其他食品"的號碼牌穿插的跳著
叮咚..叮咚..引頸期盼下
"烤蚵蠣"終於烤好了

我也不知道哪來的勇氣
一向不敢吃"蚵仔"的我
在沒有脅迫下居然自己動手嚐試了一顆"烤蚵蠣"

蚵仔是烤熟的..但肉質不會很老 還很有彈性..
擠幾滴檸檬汁..與烤出來的湯汁
一起入口..

嘿..沒有腥味
還真的不錯吃ㄟ
真是太神奇了

這一家店..營業50年
呵呵..台南的老店隨隨便便都是幾十年起跳的



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