台北市 公園路20巷21號

N百年沒徒步在"站前附近"
身上背著剛入手的 CANON EOS 550D
一整個呈現飄飄然的狀態
走路都是輕飄飄的

每次來到"站前附近"
總會想起在南陽街頗負盛名的"江阿姨蔬菜大蛋餅"

500年前吃過一次
真是銷魂的好滋味
一直念念不忘
今天再來重溫一下好了

人體GPS不是在叫假的
識途老馬的在補習街附近小吃街裡
走過一個路口..拐過一個彎
順利的來到攤前

如同往常一般
小巷子裡排隊等待的人潮
都是為了"蔬菜大蛋餅"

趕緊抽了張號碼牌
這也算是台灣奇蹟吧
賣蛋餅可以賣到抽號碼牌
呵...

看看手上的號碼
等個 20位是需要的

除了"蔬菜大蛋餅"
還有 煎餃.港式蘿蔔糕.玉米濃湯等東西
而且這些都不需排隊等待的
只不過..大家還是願意排隊等待 傳說中的"蔬菜大蛋餅"

江阿姨的"蔬菜大蛋餅"跟平常早餐店的蛋餅很不一樣

因為夠大夠厚..需要時間等蛋餅
所以沒有辦法煎的很快

前面白色方型的是這的蛋餅皮
真的很不一樣吧

後面三塊是已加入和高麗菜絲攪拌在一起的蛋汁半成品
因為蛋餅很厚..所以要等一面熟後再翻另一面繼續煎
最後再把蛋餅捲起來就變成右後方那個模樣了

起碼等了三十分鐘以上
終於輪到我們的號碼牌了

很隨性的在三越站前店旁的行人座位上趁熱吃了起來

看吧!!真的是很誇張的大蛋餅
盒子蓋都蓋不住

打開盒子..足足是三大塊好大的蛋餅

長度比一比

高度比一比

剛煎好的"蔬菜大蛋餅"非常的燙
而蛋餅皮的週遭煎的酥酥的
再加上裡頭大量的高麗菜絲
整個蛋餅口感很不錯

這樣的份量
賣NT$ 35的親民好價錢
果然可以滿足補習街這裡的學生消費族群

只是..排這麼久的時間
趕補習上課都來不及了
哪有時間等啊!!

難怪來排的人都不像是學生
XD...



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