我是喜歡微醺的 老莫

新竹市北大路225號
03-5259999

年終尾牙將至…尾牙飯店的遴選也展開了…
一直以來都是HR & 福委會之友的我…
就莫名的受其他福委之邀…一同前往試吃評鑑…
哈…哈…哈…賺到…
五點半一到…趕緊收拾東西飛奔似的前往”卡爾登飯店”...
一到宴會廳…傻眼 ing…
這麼大間的宴會廳…居然只擺這一桌…
哇…這麼的低調…這麼的奢華啊…







五福什錦拼
油雞.烤鴨.鮑魚.牛腱.海蜇皮…其實就是很基本款的一道前菜… 
不知道是大家餓昏頭…還是受到飯店擺設及燈光下的影響… 
總覺得特別好吃…呵… 
我不能吃牛肉…所以無法評論… 
基本上…其餘的四樣都還OK…



醬爆鳳花枝
這醬爆…真是夠味…搭上很嫩的雞腿肉… 
我想這才應該是這道菜到賣點… 
至於…花枝嘛…就很普通啦…



紙包奶油蝦
算是重口味的一道菜…奶油味十足的裹著鮮蝦…good… 
不過美中不足的是…黑胡椒有點多…搶走了一些味道…



芋茸香酥鴨
這我就不得不大的讚賞一番…賣像不佳…但口感卻十分獨特… 
這芋茸之綿密滑順…竟讓我平常不大敢吃芋頭的人…都不津豎起大拇指… 
烤鴨非常的酥香…加上他的特殊沾醬…不愧為這裡的招牌之ㄧ…



清蒸鮮鱸魚
平時也不太吃魚的我…只覺得…這鱸魚肉很軟…淋上醬汁後也非常的可口…



烤方東坡肉 (帶餅)
這道菜一出立即贏得眾人掌聲… 
ㄑㄧㄝˊ…啊不就多了個有點普通又不太普通的餅而已嘛… 大驚小怪… 

經過飯店阿姨幫我們切過後…便呈現如此模樣…



嗯…果然是有練過的…厲害…厲害… 
這東坡肉幾乎是入口即化…非常的好吃… 
想必是燉了許久…不過有點油就是了