台南市 民權路三段 21號
意麵的做法百百款
口味比比較淡的.如"小杜意麵" & "民生路意麵" 或 "恭仔意麵"
而另一種則是口味比較重的 "麻醬"口味
乾麻醬麵(小) $35
果然是重口味的乾麵
麵裡頭已是以麻醬當主要的醬料
而上頭又淋上滿滿的肉燥
再加上一些高麗菜點綴
當然後面那一碗又是"大心"的免費大骨清湯
將麵條徹底與配料攪拌完畢
濃郁的麻醬香直撲腦門
吃這乾麵就是要趁熱吃
否則一冷掉就不好吃了
簡單的切了幾塊豆乾及豬頭皮當配菜
也是相當的好吃
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心情隨筆 (2)
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