台南市 國華街三段16巷25號
06-2212805
位在"大菜市"裡的這家阿瑞意麵已經營業超過80年
招牌上寫著民國12年創業
這老店中的老店
在台南可是俯拾皆是啊
常在聽人家說~住巷子仔內的~
我想"阿瑞意麵"可真的紮紮實實是住巷子仔內的
從國華街轉進大菜市的巷子裡
走道的盡頭
就可見這滿是人潮的小麵攤
乾餛飩意麵 $60
除了餛飩外還有幾片白切肉在上面
這家的意麵麵條介於"一般意麵" & "非油炸意麵"之間
"非油炸意麵" - 鍋燒意麵或鱔魚意麵
至於"一般意麵"
哎呀..實在是難以形容
在台南
光是意麵種類就有好多種啊
有興趣請看
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未完待續~~
這麵條是店家自己手工製作而成的
而結實飽滿的餛飩也是每天現包現賣
完全沒有筋及軟骨
相當好吃喔
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