我是喜歡微醺的 老莫

台南市 保安路 53號
06-2215033

過年期間..到處人滿為患
想出門的意願一丁點都沒有
宅在家..看看HBO..打打積欠已久的 Blog也是不錯的選擇

寫著寫著..肚子也餓了起來

就算過年期間有很多家店沒開
還好轉個彎就是"保安路美食區"
還是有很多可以挑的

老爸說..這家店賣的是"傳統口味的鍋燒意麵"
過年期間居然還有營業..那就來嚐嚐看

雖然在馬路邊..但招牌實在是太小了
實在是不容易發現
不過..我可是地頭蛇
難不倒我的

賣的東西也是很簡單
只有鍋燒系列及滷菜而已
有這 5種可選
意麵.大麵.冬粉.米粉.雞絲麵


鍋燒意麵 $50
端上來的樣子..
看的不是很清楚
我把料攤平..這樣看的清楚些

這就是整碗麵的全貌了
食材也是走"簡約風"
哈...

魚板 X 1

台式麵麩些許
這東西實在是很難形容
像麵包..但又不是麵包
像油條..但又不是油條
但可以很肯定的是
這真的是傳統口味獨有的
姑且稱他為"台式麵麩"吧!!

炸魚片 X 2
記憶中..這炸物應該是
"炸魚"與"炸蝦"各一

或許是過年期間..食材短缺的關係
才以兩片炸魚片代替

雞蛋 X 1
青菜些許

不過有些小缺點
就是麵條過硬
這樣的硬度似乎是外帶的硬度
這樣才能耐的住久泡

而我是內用ㄟ..
所以還要等上一下下才可以吃
扣分

不過湯頭很棒啦...