我是喜歡微醺的 老莫

台南市 民族路二段 248號
06-2206158

"香腸熟肉"是咱們台南府城獨特的飲食文化..大多以"冷食"為主
而大部分的"香腸熟肉"的店家幾乎都是 沒有菜單..沒有價錢..
靠的完全就是 顧客 & 老闆 間的信賴

香腸熟肉的"香腸"..其實就是泛指"填充各式食材的腸類"
如 香腸..粉腸..大腸(北部稱為"糯米腸")..蝦捲..蟳丸..等

香腸熟肉的"熟肉"..其實就是泛指"汆燙各式的肉類"
生腸..豬肝..豬心..豬肺..豬舌..豬頭皮..鯊魚肉..鯊魚皮..米血..等

當然其餘一些蔬菜類的食材也可上桌
 
開店已超過六十年的"清子香腸熟肉"也算是各大美食節目的常客了
位在"赤崁樓"附近的美食戰區裡
再加上..隔壁又是"永樂市場"
基本上..要停車  很難

說實在的..在台南還是騎機車方便
只不過..我現在回台南只剩"ㄅㄨ ㄅㄨ車"當代步工具
所以嘍...吃東西停車..全靠運氣
店門口有位置..就吃
沒位置..就算嘍...

不知道是不是來的時間不對
接近黃昏時候..很多東西都沒有了

隨意的點了 4樣東西而已

這是 大腸(北部稱為"糯米腸").香腸.生腸頭

另外這是 米血

雖說這是名店
好吃不好吃..還是自己說了算

老實說..沒有很優

大腸(北部稱為"糯米腸")..
單吃沒啥味道..必須靠沾醬才OK

生腸頭的口感..我沒有很愛

而"米血"雖說是傳統的鴨血所做的
但..整個吃起來..水水的

註:榮成 香腸熟肉 的"米血"好吃多了

唯一可取的只有"香腸"而已
怎麼會這樣勒..

喔..對了..Total $120
一份的單價也是 稍貴一些

下次再來嘗試一次
算是補考吧!!
呵...

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