台南市 保安路46號
06-2283458
前些日子看到莎莎公主及莎媽的"食尚玩家"
"台南吃的昏陶陶"特輯
ㄟ...這家蝦仁肉圓不就在我家那附近
那就來吃吃看吧
店面小小的..扛棒也小小的..
這樣的小店也已超過七十年的歷史
在台南實在是見怪不怪
因為扛棒寫著"原沙卡里巴"
就等於告訴了答案了
真的不誇張
在老闆娘端來的同時
就聞到一股極為濃郁的蝦味
蝦仁肉圓 $50
仔細一聞
實在是太"蝦"啦...
後來一查
原來搭配的醬汁是以"蝦頭"下去熬的
還有特製紅紅的蝦醬
難怪這麼"蝦"
肉圓的皮是用再來米和少許的地瓜粉調配
清蒸後吃起來會有QQ帶軟的感覺
唉啊...忘了加蒜泥了...
四神湯 $25
用薏仁.蓮子.淮山片等材料敖煮而成湯頭
相當的美味甘甜
清清爽爽的..
搭配蝦仁肉圓真的很對味
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